Indicación Geográfica Protegida (IGP) Euskal Okela

En las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) se reconoce el vínculo del producto con el medio geográfico en al menos una de las etapas de la producción, de la transformación o de la elaboración. Además, el producto se puede beneficiar de una buena reputación.

La carne de vacuno amparada por la IGP Euskal Okela procede de animales nacidos y criados con especial cuidado en los caseríos de Euskadi, controlados en todas las fases de su vida y seleccionados por su calidad en los mataderos autorizados.

Euskal Okela está además certificada con el símbolo Eusko Label, garantizando que cumple con todos los requisitos de origen, salubridad y calidad definidos en el Reglamento Técnico (Reglamento y Lista Positiva) y en los Procedimientos de Certificación (Puntos de Venta y Resto de operadores) que los regulan.

Euskal Okela se vende exclusivamente en carnicerías autorizadas, fácilmente reconocibles por el símbolo Eusko Label.

Tipo: Distintivos de calidad y origen en euskadi: entidades y consejos reguladores